Approfondissement SG2 :

10. Le marché de l'algue, un cadre bien surprenant

La récolte de rive:

11. L'historique, l'utilisation à travers les siècles. La récolte professionnelle actuelle

12. La récolte pour les particuliers, les différentes algues de nos côtes: leur répartition sur l'estran, comment les récolter, les utiliser et les conserver.

13. Sortie sur l'estran